Trata-se do mais ousado projeto do Sítio Santa Maria. O Sr Euterpe tem como objetivo o enriquecimento da mata do sítio com a palmeira juçara (euterpe edulis), chamada também de palmito juçara. Localizamos centenas delas no que tinha restado de mata no Sta Maria, mesmo assim continuamos a plantá-las. Nossa região apresenta condições perfeitas para seu desenvolvimento.
Materialização do projeto:
Existem vários métodos para enriquecer a mata com o juçara. Escolhemos o replantio das mudas de sementes que caíram e germinaram. Ou seja, buscamos a viabilização das nossas próprias sementes.
Os frutos maduros caem em torno da palmeira matriz e começam a germinar. Ao passar do tempo, nota-se grande quantidade de mudinhas concorrendo por espaço e nutrientes. Se deixá-las assim, fatalmente sucumbirão. Basta puxá-las com cuidado e replantá-las nos locais pré determinados.
A dica é preparar a cama. Espalhe um substrato (matéria orgânica específica para germinação de sementes) onde cairão os frutos. Dessa forma os bebês palmitos terão nutrientes de sobra, que posteriormente serão puxados com maior facilidade para se proceder o replantio.
Status do projeto: concluindo o replantio de 500 mudas em linha (10.2.09). No próximo ano daremos continuidade.
Diz a lenda que o palmiteiro vende cada haste de palmito por R$ 1,00. Diz uma lenda complementar que pode-se vender os cachos de sementes de uma palmeira por R$ 5,00. Concluindo: quando cortado o palmito a planta morre, mas quando colhidos seus frutos, além de beneficiá-los e agregar valor, a planta continua a frutificar, garantindo os cincão por um bom tempo. Ao tomar essa direção, o Sr Euterpe se tornará também um projeto social.
Daí vem aquela pergunta que sempre fazem: Quantos anos leva?
Cara…isso é projeto de uma vida. Leva muito tempo…
…aliás, o que é muito tempo?
A gente vai explicando até onde sabe, lembrando que na natureza, os prazos não são bem definidos. Muitos fatores podem alterar os prazos estimados.
Quem sabe daqui a algum tempo estejamos produzindo a polpa do juçara? Dizem que é tão gostosa e energética quanto a do açaí. Dizem… nunca vi. Mas aposto que fica fera.
Para saber mais:
*Extração de polpa do Juçara*
*Artigo – Ambiente Brasil*
*Juçara na merenda escolar*